Penukar panas cangkang lan tabung utamanyane kawangun antuk cangkang, buntelan tabung, sprei tabung lan sirah. Pantaraning punika, siki cairan (ketahnyane cairan sane dingin) ngalir ring sisi tabung, lan cairan sane lianan (ketahnyane cairan sane panes) ngalir ring sisi cangkang. Sangkaning pabinayan suhu pantaraning makakalih, panes kagingsirang saking cairan sane tegeh - suhu ka cairan sane rendah - suhu, antuk punika menyadari pertukaran panas.
Khususnyane, ritatkala cairan sane panes ngranjing ring sisi cangkang, panesnyane kagingsirang ring cairan dingin ring sisi tabung nglintangin dinding tabung. Metode transfer panas puniki nenten ja wantah efisien kemanten, nanging taler prasida efektif ngontrol suhu cairan. Tiosan ring punika, penukar panas cangkang lan tabung taler prasida karancang dados single -s utawi struktur multi{3}}s manut sane sujati kabuatang anggen nagingin persyaratan pertukaran panas sane mabinayan.